രാഖി എസ് നാരായണന്‍
ചൈനയിലെ ഷാങ്ഹായിലെ നാന്‍ജിംങ്ങ് റോഡിലുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റില്‍ പാചകക്കാരില്ല പകരം റോബോട്ടുകളാണ് കൊതിയൂറുന്ന വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് അതും വെറും മൂന്ന് മിനിട്ടിനുള്ളില്‍ .
പാചകക്കാര്‍ റോബോട്ട് എന്നു കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ നമുക്ക് അല്‍ഭുതം തോന്നാമെങ്കിലും ഷാങ്ഹായിക്കാര്‍ക്ക് ഇപ്പോള്‍ ഇതു തഴക്കവും പഴക്കവും ആയി . നാന്‍ജിംങ്ങ് റോഡിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റില്‍ കുറെ നാളുകളായി ചൈനീസ് വിഭവങ്ങളായ കുങ്ങ് പാവോചിക്കനും,പീനട്ടും,ചില്ലി സോസും ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് റോബോട്ടുകളാണ് .കറിക്ക് എരുവ് കൂടി, ഉപ്പ് കൂടി എന്നൊക്കെ പരാതി പറയാനും പാടില്ല ഹോട്ടലുകാര്‍ ചിലപ്പോള്‍ പിടിച്ച് പോലീസില്‍ കൊടുക്കും കാരണം എന്ത് വിഭവം വേണമെങ്കിലും ഉപ്പിന്റെയും ,മസാലയുടെയും ശരിയായ അളവ് കൊടുക്കണം അപ്പോ ഹോട്ടല്‍ ജീവനക്കാര്‍ റോബോട്ടിന്റെ ശരീരത്തില്‍ ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള വിഭവവത്തിന്റെ ബട്ടണില്‍ ഞെക്കുന്നു ഒപ്പം മസാലയുടെ അളവും കൊടുക്കും ജസ്റ്റ് മൂന്ന് മിനിട്ട് ചൂടോടെ ഭക്ഷണം റെഡി . പാചകം മാത്രമല്ല പാത്രങ്ങള്‍ കൂടി കഴുകി തരും ഇവര്‍. 200,000 യെന്‍ ആണ് റോബോട്ടിന്റെ വില .
റോബോട്ടിനെ പറ്റി ഹോട്ടലുടമയ്ക്കും കുറെ പറയാനുണ്ട് . ക്യുഡിംങ്ങ് ഫുഡ് ഡെവലപ്പ്‌മെന്റ് എന്ന ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി 2010 ഷാങ്ഹായി വേള്‍ഡ് എക്‌സ്‌പോയില്‍ വച്ചാണ് ഈ റോബോട്ടുകളെ കാണുന്നത് . അന്നേ നോട്ടമിട്ടതാണ് ഈ വിരുതന്‍ മാരെ . ഇപ്പോള്‍ പരിക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തില്‍ ഞങ്ങളുടെ ഒരു ഹോട്ടലില്‍ രണ്ട് റോബോട്ടു കളെ നിര്‍ത്തിയതാണ് . പാചകക്കാരെ ക്കാള്‍ വേഗം എല്ലാം ചെയ്യും. മാസത്തില്‍ ശമ്പളവും എണ്ണി കൊടുക്കണ്ട. ഇനി ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ഹോട്ടല്‍ സൃഖല കളിലേയ്ക്കും റോബോട്ടു പാചകക്കാരെ നിര്‍ത്താനാണ് പരിപാടി .
ലക്ഷങ്ങള്‍ മുടക്കി ഹോട്ടല്‍ മാനേജ്‌മെന്റ് പഠിക്കുന്നവരുടെയും ഹോട്ടല്‍ ജീവനക്കാരുടെയും വയറ്റത്തടിക്കാനാണല്ലോ ദൈവമേ റേബോട്ടുകളുടെ വരവ് .
No comments:
Post a Comment